[848] Sucrose, Extra Pure, DUKSAN

 

일반적으로 식용 설탕으로 알려진 자당은 포도당과 과당 단위로 구성된 이당류입니다. DUKSAN의 Sucrose, Extra Pure은 순도가 높고 실험실용으로 특별히 설계된 제품입니다. 이 제품은 고품질 표준품과 일관된 성능으로 다양한 생화학 및 분석 실험에 적합합니다. 탄수화물 대사, 삼투압 연구 및 크로마토그래피의 참조 표준물질로 널리 사용됩니다. 순도가 정밀하여 실험 결과를 방해하지 않으므로 민감한 응용 분야에 이상적입니다. 덕산의 자당은 불순물을 제거하기 위해 세심하게 가공되어 과학 연구에 신뢰할 수 있는 시약을 제공합니다. 이 제품은 무결성을 유지하고 오염을 방지하도록 포장되어 실험실 환경의 엄격한 요구 사항을 충족합니다.

 

화학적 특성

• CAS 번호: 57-50-1
• 분자식: C12H22O11
• 동의어: 수크로스; Table sugar, Saccharose ; a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl ; b-D-Fructofuranosyl-a-D-glucopyranoside ; Sucrose, pure (+)-Sucrose ; D-(+)-Sucrose ; D-Sucrose ; (D-(+)-Saccharose ; 2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol ;
• 등급: Extra Pure
• 포장단위: 500g
• 품질: 99% 이상
• 장점: 높은 순도, 다양한 실험에 적합, 안정적이고 재현성 있는 결과 제공

활용분야

1. 생화학 연구
   Sucrose는 탄수화물 대사와 에너지 생산 경로 연구에 사용됩니다. 이는 효소 가수분해 실험에서 모델 화합물로 작용하며 세포 내 글리코실화 과정을 연구하는 일반적인 기질입니다.
   
   
2. 분석 화학
   Chromatography에서 sucrose는 잘 정의된 특성 덕분에 종종 교정 표준으로 사용됩니다. 이는 HPLC 및 GC와 같은 기술을 통해 복합 혼합물에서 다른 당 및 탄수화물을 식별하고 정량화하는 데 도움이 됩니다.
   
   
3. 식품 과학 및 기술
   Sucrose는 식품 과학에서 식품 제품의 질감, 단맛 및 보존 역할을 합니다. 시럽, 사탕, 제과류의 조성에 사용되며 수분 유지 및 구조 개발에도 도움을 줍니다.
   
   
4. 미생물 배양
   미생물학에서 sucrose는 다양한 미생물을 배양하는 배지의 주요 성분입니다. 이는 탄소와 에너지원으로 쉽게 이용 가능하며, 실험실 환경에서 박테리아, 효모 및 곰팡이의 성장과 연구를 촉진합니다.

 

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